2012-01-30 06:30

fot: Reporter/East News

Zbigniew Grycan: Umiem już odpuszczać

Autor: rozmawiała Anna Anagnostopulu

- Wyznaję starą zasadę, że dżentelmeni nie rozmawiają o pieniądzach, dżentelmeni pieniądze mają - mówi Zbigniew Grycan, jeden z najbogatszych Polaków, twórca takich marek jak Zielona Budka i Grycan - Lody od pokoleń. 2 lutego 71-letni już przedsiębiorca będzie świętował 50-lecie działalności gospodarczej. W rozmowie z Manager.Money.pl wraz z żoną Elżbietą wspomina swoje początki na rynku, zdradza, kiedy można go spotkać w tramwaju i wyjawia, co sądzi o karierze medialnej swojej synowej i wnuczek.

Money.pl: Nadal sypia Pan z telefonem pod poduszką?

Zbigniew Grycan: Pod poduszką może nie, ale na stoliku nocnym zawsze leży. Telefony w środku nocy to już jednak rzadkość. Dzwoniły głównie w początkach działalności firmy, ale nawyk trzymania komórki pod ręką pozostał.

I to prawda, że Pański numer mają nawet panie z lodziarni w Białymstoku?

ZG: Tak, numer do mnie znają prawie wszyscy pracownicy firmy. Nie nadużywają go, dzwonią jedynie w naprawdę patowych sytuacjach. Jestem ze starej szkoły, wierzę, że oko pańskie konia tuczy, a ludziom należy ufać. Jak dotąd się nie zawiodłem.

A jak Pani znosi fakt, że mąż jest do dyspozycji pracowników 24 godziny na dobę? Nie była Pani nigdy zazdrosna o jego pracę?

Elżbieta Grycan: Nie, bo to także moja firma, prowadzimy ją razem od 32 lat. Traktujemy ją trochę jak dziecko, które trzeba wychowywać, pilnować, o które trzeba dbać i hołubić. Tutaj nie może być mowy o zazdrości. Oczywiście, biznes bardzo mocno wkracza w nasze życie rodzinne, ale przez te wszystkie lata zdążyłam się już przyzwyczaić.

fot. Grycan - Lody od pokoleń

Mąż pomagał Pani przy wychowywaniu dzieci, wspierał w obowiązkach domowych?

EG: Naturalnie włączał się w prace domowe, aczkolwiek wychowanie naszych dwóch wspólnych córek spoczywało głównie na mnie.

Może dlatego, że Zbigniew Grycan ma opinię przedsiębiorcy, który niechętnie deleguje zadania i angażuje się osobiście w każdy aspekt działalności przedsiębiorstwa. Przy takim podejściu do biznesu trudno znaleźć czas na życie rodzinne.

ZG: 2 lutego będę obchodził 50-lecie działalności na rynku. W moim pierwszym zakładzie pracowały 3 osoby. Na przestrzeni lat budowałem jednak coraz większe firmy, w których zatrudniałem coraz większą liczbę pracowników. W pewnym momencie nie dało się już ich kontrolować bezpośrednio. Nauczyłem się odpuszczać, delegować zadania.

Czytaj więcej Tarczyński: Sprawdź, co masarz robi ze strusia Zobacz, czego nie wiesz o najsłynniejszym polskim producencie wędlin. Jednak pomimo 71 lat i milionów na koncie pozostaje Pan aktywny zawodowo. Co robi Pan ze zgromadzoną fortuną?

ZG: Wyznaję starą zasadę, że dżentelmeni nie rozmawiają o pieniądzach, dżentelmeni pieniądze mają. Wydaję głównie na rozwój firmy, staram się, żeby była zdrowa finansowo. Pieniądze są potrzebne do życia jak tlen, ale ja od lat żyję na jednym poziomie.

Co więc robią Państwo ze swoim czasem wolnym?

EG: Nie wszystkie pasje muszą być bardzo kosztowne. Mamy dwa psy, a spacery z nimi wprowadzają w nasze życie bardzo dużo relaksu i przyjemności, są odskocznią o codziennej nerwówki. Mamy też grupę przyjaciół, z którymi spędzamy wakacje; ostatnio mąż dał się zarazić moją miłością do opery. Chodzimy na wszystkie warszawskie premiery, a czasem udaje nam się słuchać oper także na światowych scenach.

Na drugiej stronie przeczytasz, co Zbigniew Grycan sądzi o karierze medialnej swojej synowej i wnuczek