Czarna papryka, niebieskie kartofle i inne atrakcje dla stołu
Warzywa w zaskakujących barwach były atrakcją Międzynarodowego Forum Rolnictwa i Żywności w Cernobbio, na północy Włoch. Związek rolników indywidualnych Coldiretti poinformował o dodatkowych właściwościach zdrowotnych, które są największą zaletą kolorowych okazów. I tak na przykład czerwona bazylia pomaga zwalczać stres, a ciemna fioletowa marchew hamuje proces starzenia skóry.
Z kolei czarna, niemal kwadratowa, papryka bogata jest w witaminy oraz w przeciwutleniacze zaś niebiesko-fioletowe ziemniaki z Trydentu zawierają antocyjany korzystnie wpływające na wzrok i zapobiegające odkładaniu się cholesterolu. Jest też biała marchewka o słodkim smaku oraz kolorowa botwina z liśćmi w barwach od żółtej i pomarańczowej do różowej, która nie traci ich w trakcie gotowania.
Wszystkie te produkty uprawiane są pod kontrolą i w sposób naturalny - podkreślił rolniczy związek w wydanym komunikacie. Komunikat stwierdza też, że aby wprowadzić te nowości na rynek nie trzeba uciekać się do takich nienaturalnych metod, jak manipulacja genetyczna.
Jest jeszcze jedna korzyść, na którą zwrócono uwagę - tradycyjne codzienne dania tracą swą monotonię właśnie dzięki nowej palecie barw.
| Money.pl od kuchni |
|
 |
Kuchnie mistrzów za kosmiczne pieniądze Zobacz co się dzieje, gdy wpuścisz do domu słynnych designerów: Philippe'a Starcka, Karima Rashida, czy Marca Sadlera. |
 |
Modny grill: indyk i oscypek Grillowane warzywa, pstrąg a nawet oscypek - dzięki nie nie będziesz się nudzić przy ruszcie. Tłustym kiełbasom mówimy nie. |
 |
Białe, różowe, czerwone - jak dobierać wina Różowe jest lekkie i aromatyczne, czerwone doskonale pasuje do mięs, a białe podkreśli smak dań rybnych. |
-
Naukowcy potwierdzają. Dwa piwa i po problemie!
Osoby będące pod niewielkim wpływem alkoholu mają lepszą zdolność do rozwiązywania niektórych problemów - dowodzą naukowcy Uniwersytetu Illinois. więcej »
-
Granny-Nav. Wiek za kółkiem będzie już bez znaczenia więcej
Dwudziestu brytyjskich emerytów testuje nowatorskie rozwiązanie, które ma pomóc seniorom dłużej cieszyć się jazdą samochodem.
-
Wnuczka Grace Kelly twarzą Gucci. Zobacz
Platine
Statek Sojuz udanie zakończył operację cumowania
Królowa Hiszpanii odwołuje wizytę na Wyspach
Re: Czarna papryka, niebieskie kartofle i inne atrakcje dla stołu